Zoodels und Spaghetti mit Bolognese (unter 600 Kcal)
Portionen: 1 Person
Kalorien: 600kcal
Zutaten
- 50 g Vollkornnudeln
- 100 g Rinderhackfleisch
- 300 g Zucchini
- 85 g Möhre
- 15 g rote Zwiebeln
- 200 g Tomaten in Stücken
- 50 g Frischkäse 0,2%
- 5 ml Rapskernöl
Anleitungen
- Zwiebel und Hackfleisch mit Öl anbraten und anschließend beiseite stellen
- Nudel nach Anleitung kochen
- Zucchini und geschälte Möhren mit Sparschäler oder Spiralschneider zu Spaghetti schneiden
- Zucchini und Möhren in Öl dünsten
- Hackfleisch und passierte Tomaten dazugeben und aufkochen
- Frischkäse dazugeben und cremig rühren
- Würzen nach Belieben z.B. mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch
Nutrition
Kalorien: 600kcal | Kohlenhydrate: 63g | Protein: 40g | Fett: 21g
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