Linsendal mit Karotten und Spinat (unter 400 Kcal)

Linsendal mit Karotten und Spinat (unter 400 Kcal)

Portionen: Person

Kalorien: 387kcal

Zutaten

60 g rote Linsen
100 g Blattspinat TK
150 g Möhre
250 ml Gemüsebrühe
200 g Tomaten in Stücken
Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver, Kurkuma, Petersilie alternativ Gewürzmischung Dal

Anleitungen

Möhre waschen, schälen und klein schneiden.
Die Linsen in ein Sieb geben und gründlich abspülen.
Anschließend beides in Gemüsebrühe 10 Minuten köcheln lassen.
Überschüssiges Wasser abschütten und Spinat und Passierte Tomaten dazugeben.
Für weitere 15 Minuten köcheln lassen.
Würzen mit einer Gewürzmischung oder mit Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver, Kurkuma und Petersilie.

Nutrition

Kalorien: 387kcal | Kohlenhydrate: 55g | Protein: 23g | Fett: 4g

Schon probiert ?Mention @katharina_kocht or tag #DeineKomfortzone!