Granola Erdbeer Törtchen (unter 200 Kcal pro Stück)
Portionen: 12 Personen
Kalorien: 173kcal
Zutaten
- 150 Apfelmark ungesüßt
- 100 g Dinkelflocken
- 50 g Haferflocken
- 50 g Agavendicksaft
- 30 g Kokosöl
- 30 g Mandeln gehackt
- 20 g Proteinpulver Schoko
- 20 g Quinoa gepufft
- 150 g Quarkcreme 0,2%
- 100 g Kokosmus
- 75 g Frischkäse 0,2%
- 60 g Erythrit
- 1 TL Guarkernmehl
- 250 g Erdbeeren
- frische Minze
Anleitungen
- Kokosöl vorsichtig erwärmen bis es flüssig ist.
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Haferflocken, gepuffter Quinoa, Dinkelflocken, Nüsse mit Schoko Proteinpulver mischen.
- Masse mit Agavendicksaft/Sirup, Apfelmark und flüssigem Kokosöl mischen
- auf Backpapier auf einem Backblech mit Hilfe eines Rings portionieren für ca 20 Minuten bei 175 Grad backen.
- Granolaböden auskühlen lassen.
- Erdbeeren waschen und schneiden.
- Quarkcreme, Kokosmus, Frischkäse, Erythrit und Guarkernmehl mischen und etwas ruhen lassen.
- Granola-Böden mit Creme und Erdbeeren toppen und mit Minze verzieren.
Nutrition
Kalorien: 173kcal | Kohlenhydrate: 16g | Protein: 6g | Fett: 8.5g
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