Crépes mit Vanillesoße und Blaubeeren (unter 500 Kcal)

Crépes mit Vanillesoße und Blaubeeren (unter 500 Kcal)

Portionen: Person

Kalorien: 483kcal

Zutaten

2 ml Rapskernöl oder Butter
30 g Erythrit
1 Ei(er)
40 g Dinkelmehl
20 g Proteinpulver Vanille alternativ Mehl
300 ml Mandelmilch / Milch 1,5%
10 g Vanillepuddingpulver
75 g Blaubeeren

Anleitungen

Mehl, Proteinpulver Vanille, Ei, Erythrit und 90 ml Milch verquirlen
Pfanne bei mittlerer Hitze mit Öl einpinseln und portionsweise den Teig ausbacken
Puddingpulver mit 1 TL Erythrit und 100 ml Milch mischen
Restliche Milch zum Kochen bringen, Pudding-Milch dazugeben und kurz aufkochen lassen
Blaubeeren waschen
Crépes rollen, mit Vanillesoße und Blaubeeren toppen

Nutrition

Kalorien: 483kcal | Kohlenhydrate: 52g | Protein: 38g | Fett: 13g

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