Kartoffelsalat (unter 400 Kcal)

Portionen: 1 Person
Kalorien: 399kcal

Zutaten

  • 200 g Kartoffeln gegart vom Vortag oder im Glas
  • 25 g Gewürzgurke
  • 10 ml Gewürzgurkenwasser
  • 1 Ei(er) gekocht
  • 65 ml Miracle Whip Balance
  • 38 g magere Schinkenwürfel
  • Schnittlauch, Salz, Pfeffer

Anleitungen

  • Kartoffeln kochen und abkühlen lassen oder Kartoffeln vom Vortag verwenden und klein schneiden.
  • optional: Schinkenwürfel kurz in der Mikrowelle garen.
  • Ei schälen, klein schneiden und mit dem Gewürzgurkenwasser und Miracle Whip Balance mischen.
  • Schnittlauch waschen, schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln dazugeben.
  • Würzen mit Pfeffer und Salz.
  • Kartoffeln dazugeben, abschmecken und ggf nachwürzen.

Nutrition

Kalorien: 399kcal | Kohlenhydrate: 44g | Protein: 21g | Fett: 14g
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