Omelette mit Lachs und Spinat (unter 400 Kcal)
Portionen: 1 Person
Kalorien: 396kcal
Zutaten
- 150 ml Eiweiss
- 75 g Räucherlachs
- 50 g Blattspinat TK
- 30 g Frischkäse Kräuter 0,2%
- 5 ml Rapskernöl
- 0,5 st Frühlingszwiebel
- 40 g Reibekäse light
Anleitungen
- Spinatwürfel auftauen lassen
- Frühlingszwiebel waschen und schneiden
- Lachs schneiden
- Eiweiß würzen mit Salz und Pfeffer oder passender Gewürzmischung
- Pfanne erhitzen und etwas Öl mit einem Pinsel darin verteilen
- Bei mittlerer Hitze, Eimasse, Spinat und Käse in die Pfanne geben und stocken lassen
- Wenden und von der anderen Seite braten
- Fertiges Omelette kurz abkühlen lassen, mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs und Frühlingszwiebeln belegen
- Omelette "zuklappen" oder rollen
Nutrition
Kalorien: 396kcal | Kohlenhydrate: 7g | Protein: 45g | Fett: 20g
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