Couscous Salat mit Lachs (unter 500 Kcal)
Portionen: 1 Person
Kalorien: 445kcal
Zutaten
- 50 g Couscous
- 10 ml Rapskernöl
- 1 Ei(er)
- 75 g Räucherlachs
- 1 Zitronensaft
- 100 g Salatgurke
- 75 ml Gemüsebrühe
Anleitungen
- Wasser im Wasserkocher kochen. Wasser mit etwas Gemüsebrühe mischen und Couscous dazugeben. Quellen lassen
- Öl dazugeben und mit Pfeffer und Salz würzen
- in der Pfanne mit etwas Öl ein Rührei braten, würzen und abkühlen lassen
- Gurke schneiden und mit etwas Zitronensaft marinieren. Würzen mit Salz und Pfeffer
- Lachs klein schneiden
- im Glas nach Belieben Schichten
Nutrition
Kalorien: 445kcal | Kohlenhydrate: 35g | Protein: 26g | Fett: 21g
Schon probiert ?Mention @katharina_kocht or tag #DeineKomfortzone!