Kasseler mit Kartoffeln und Kohlrabi (unter 400 Kcal)
Kalorien: 374kcal
Zutaten
- 10 g Dinkelvollkornmehl
- 20 g Zwiebeln
- 125 ml Gemüsebrühe
- 100 g Kasseler
- 200 g Kartoffeln
- 200 g Kohlrabi im Glas
Anleitungen
- Kartoffeln kochen oder Reste vom Vortag schneiden (oder man nimmt die im Glas)
- Zwiebel schälen und würfeln, Kasseler würfeln
- Pfanne erhitzen und Mehl rösten dann Zwiebel dazugeben und ebenfalls rösten
- Ablöschen mit Brühe und köcheln lassen. Gelegentlich mit einem Schneebesen rühren bis die Konsistenz sämig ist
- zum Schluss Kartoffeln, Kasseler und Kohlrabi dazugeben und erhitzen
- würzen mit Salz, Pfeffer und Kräutern
Nutrition
Kalorien: 374kcal | Kohlenhydrate: 55.8g | Protein: 31.2g | Fett: 3.8g
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