Lachs auf Lauch mit Reis (unter 700 Kcal)
Portionen: 1 Person
Kalorien: 695kcal
Zutaten
- 100 g Lauch
- 150 g Möhre
- 50 g Naturreis
- 75 ml Gemüsebrühe
- 5 ml Rapskernöl
- 150 g Lachs
- 25 g Crème Légère
- Salz, Pfeffer, Dill
Anleitungen
- Den Lachs abwaschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen und in Backpapier packen
- Das Lachs-Päckchen für 20-25 Minuten bei 175° Umluft im Ofen garen
- Möhren schälen und in kleine Scheiben, Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.
- Öl in der Pfanne erhitzen und Gemüse andünsten
- Reis nach Anleitung kochen
- Brühe zum Gemüse dazugeben und ca 10 Minuten garen lassen
- Crème Légère zum Gemüse dazugeben, andicken lassen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen
- Reis mit Gemüse anrichten und mit dem Lachs toppen.
Nutrition
Kalorien: 695kcal | Kohlenhydrate: 69g | Protein: 37g | Fett: 30g
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