Rucola Salat mit Erdbeeren (unter 500 Kcal)
Portionen: 1 Person
Kalorien: 472kcal
Zutaten
- 50 g Rucola
- 200 g Erdbeeren
- 125 g Mozzarella 0,8% Fett
- 1 st Vollkorntoast
- 1 TL Rapskernöl
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 TL Essig
Anleitungen
- Rucola waschen und auf einem Teller anrichten
- Erdbeeren waschen und halbieren, dann zu dem Rucola geben
- Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden, dann zu dem Salat geben
- Für das Dressing Essig, Öl, Süße, Kräuter und Gewürze vermischen, dann über den Salat geben
- Toastbrot oder kleine Scheibe Brot toasten und mit dem Salat servieren
Nutrition
Kalorien: 472kcal | Kohlenhydrate: 40g | Protein: 31g | Fett: 20g
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